هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
تولید شکر در جهان به تفکیک قاره‌ها (۲۰۲۲-۲۰۲۳)
این نمودار سهم هر قاره از تولید جهانی شکر را نشان می‌دهد و بیانگر تمرکز تولید در چند منطقه خاص دنیاست.
آسیا – بزرگ‌ترین تولیدکننده شکر
- تولید: ۶۷,۳۷۲ هزار تن
- آسیا با اختلاف در صدر تولیدکنندگان جهان قرار دارد.
- کشورهایی مانند هند، چین، تایلند و پاکستان بیشترین سهم را دارند.
- رشد جمعیت بالا و نیاز به تأمین مصرف داخلی باعث شده تولید این قاره بسیار بالا باشد.
آمریکای مرکزی و جنوبی – جایگاه دوم جهانی
- تولید: ۴۹,۹۰۴ هزار تن
- برزیل به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده شکر جهان در این منطقه قرار دارد.
- نقش اصلی این قاره بیشتر در تأمین صادرات جهانی شکر است.
آفریقا – رشد تدریجی تولید
- تولید: ۲۶,۱۱۱ هزار تن
- کشورهای مهم تولیدکننده شامل مصر، آفریقای جنوبی و سودان هستند.
- با وجود رشد تدریجی تولید، همچنان سهم این قاره کمتر از آسیا و آمریکای لاتین است.
اروپا – تولید پایدار بر پایه چغندر قند
- تولید: ۱۹,۳۷۲ هزار تن
- اروپا عمدتاً شکر خود را از چغندر قند تولید می‌کند.
- کشورهایی مانند فرانسه، آلمان و روسیه سهم اصلی دارند.
آمریکای شمالی – جایگاه محدودتر
- تولید: ۱۰,۸۹۸ هزار تن
- ایالات متحده و مکزیک اصلی‌ترین تولیدکنندگان این منطقه هستند.
- با وجود تولید بالا، مصرف داخلی زیاد موجب شده این قاره واردکننده شکر نیز باشد.
اقیانوسیه – کمترین سهم جهانی
- تولید: ۴,۵۸۰ هزار تن
- استرالیا و فیجی مهم‌ترین تولیدکنندگان شکر این منطقه هستند.
- تولید نسبتاً پایین است اما استرالیا بخش زیادی از شکر خود را صادر می‌کند.
جمع‌بندی و نتیجه‌گیری
- آسیا و آمریکای مرکزی/جنوبی بیشترین سهم تولید جهانی شکر را دارند و بخش بزرگی از تقاضای جهان را تأمین می‌کنند.
- برزیل در آمریکای جنوبی و هند در آسیا دو قطب اصلی تولید شکر جهان محسوب می‌شوند.
- قاره‌هایی مانند اروپا و آمریکای شمالی تولید قابل توجهی دارند اما بخش زیادی صرف مصرف داخلی می‌شود.
- نقش اقیانوسیه و آفریقا در حال افزایش است، اما همچنان سهم کمتری در مقایسه با آسیا و آمریکای لاتین دارند.
