هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
بزرگ‌ترین تولیدکنندگان شکر جهان (۲۰۲۲-۲۰۲۳)
این گزارش به بررسی جایگاه کشورهای مختلف در تولید شکر جهانی در سال ۲۰۲۲-۲۰۲۳ می‌پردازد. نمودار نشان می‌دهد که چند کشور بزرگ، بخش عمده تولید شکر جهان را در اختیار دارند و تغییرات تولید آنها می‌تواند تأثیر مستقیم بر بازار جهانی داشته باشد.
برزیل: بزرگ‌ترین تولیدکننده شکر جهان
- برزیل با تولید ۴۳,۴۶۹ هزار تن شکر در جایگاه اول قرار دارد.
- این کشور علاوه بر تأمین نیاز داخلی، یکی از بزرگ‌ترین صادرکنندگان شکر جهان است.
- شرایط اقلیمی گرمسیری و زمین‌های وسیع کشاورزی، به همراه سرمایه‌گذاری در صنایع نیشکر، باعث شده برزیل سال‌ها جایگاه نخست جهان را حفظ کند.
هند: دومین قدرت تولید شکر
- هند با تولید ۳۲,۸۰۰ هزار تن شکر در رتبه دوم قرار گرفته است.
- مصرف داخلی در هند بسیار بالاست و دولت سیاست‌های حمایتی از کشاورزان نیشکر اجرا می‌کند.
- هند گاهی مازاد تولید خود را صادر می‌کند، اما تمرکز اصلی بر تأمین نیاز داخلی است.
تایلند: قطب صادراتی شکر آسیا
- تایلند با تولید ۱۱,۰۲۵ هزار تن سومین تولیدکننده بزرگ جهان است.
- این کشور بخش عمده تولید خود را به بازارهای آسیایی و بین‌المللی صادر می‌کند.
- نقش تایلند در تجارت جهانی شکر بسیار پررنگ است.
چین: تولیدکننده بزرگ اما واردکننده
- چین با تولید ۸,۹۷۰ هزار تن شکر، چهارمین کشور تولیدکننده جهان است.
- با وجود این میزان تولید، به دلیل جمعیت بالا و مصرف زیاد، چین همچنان واردکننده خالص شکر محسوب می‌شود.
آمریکا: ترکیبی از نیشکر و چغندر قند
- آمریکا با تولید ۷,۷۰۹ هزار تن در رتبه پنجم جهان قرار دارد.
- بخش زیادی از تولید آمریکا از چغندر قند به دست می‌آید.
- با توجه به مصرف بالای صنایع غذایی، ایالات متحده علاوه بر تولید داخلی، بخشی از نیاز خود را از طریق واردات تأمین می‌کند.
سایر تولیدکنندگان مهم شکر
- پاکستان (۶,۶۵۷ هزار تن): تولید وابسته به شرایط آب‌وهوایی و منابع آبی.
- روسیه (۶,۱۰۰ هزار تن): تولید عمدتاً بر پایه چغندر قند.
- مکزیک (۵,۲۵۰ هزار تن): صادرکننده مهم شکر به آمریکا.
- استرالیا (۴,۳۹۱ هزار تن): صادرکننده اصلی به بازارهای آسیایی.
- آلمان (۳,۷۷۷ هزار تن) و فرانسه (۳,۶۴۲ هزار تن): تولیدکنندگان بزرگ چغندر قند در اروپا.
- ترکیه (۲,۷۶۰ هزار تن): سهم کمتری دارد اما همچنان در میان ۱۲ کشور اول جهان قرار گرفته است.
جمع‌بندی و نتیجه‌گیری
- برزیل و هند دو قدرت اصلی بازار شکر جهان هستند و حدود ۴۰ درصد کل تولید جهانی را به خود اختصاص داده‌اند.
- تایلند و چین نیز در رتبه‌های بعدی قرار دارند و نقش مهمی در تجارت جهانی ایفا می‌کنند.
- کشورهای اروپایی مانند فرانسه و آلمان بیشتر تولیدکنندگان شکر چغندری هستند، در حالی که برزیل و هند بر پایه نیشکر فعالیت می‌کنند.
- این تمرکز تولید در چند کشور نشان می‌دهد که تغییرات اقلیمی یا سیاست‌های تجاری در این کشورها می‌تواند تأثیر بزرگی بر قیمت و بازار جهانی شکر داشته باشد.
