هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
مصرف‌کنندگان عمده شکر جهان (۲۰۲۲-۲۰۲۳)
این گزارش به بررسی بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان شکر جهان در سال ۲۰۲۲-۲۰۲۳ می‌پردازد. داده‌ها نشان می‌دهد که چند کشور پرجمعیت و صنعتی سهم بزرگی از مصرف جهانی شکر را در اختیار دارند.
هند: بزرگ‌ترین مصرف‌کننده شکر جهان
- هند با مصرف ۲۷,۵۰۰ هزار تن شکر در رتبه اول جهان قرار دارد.
- جمعیت بسیار زیاد، افزایش سطح رفاه و مصرف بالای شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های قندی از مهم‌ترین عوامل بالا بودن مصرف در هند است.
- این کشور علاوه بر تولید بزرگ، همچنان نیاز به واردات در برخی سال‌ها دارد.
چین: دومین مصرف‌کننده بزرگ شکر
- چین با مصرف ۱۵,۸۵۰ هزار تن شکر در جایگاه دوم قرار گرفته است.
- مصرف بالا در صنایع غذایی و نوشیدنی و جمعیت عظیم این کشور دلیل اصلی این جایگاه است.
- با وجود تولید داخلی، چین همچنان واردکننده خالص شکر باقی مانده است.
آمریکا: مصرف بالا در صنایع غذایی
- ایالات متحده با مصرف ۱۰,۶۹۰ هزار تن شکر سومین مصرف‌کننده جهان است.
- سهم بالای نوشابه‌ها، شیرینی‌ها و فست‌فودها در رژیم غذایی مردم آمریکا دلیل اصلی این مصرف بالاست.
برزیل: مصرف داخلی قابل توجه
- برزیل با مصرف ۱۰,۳۰۰ هزار تن در رتبه چهارم قرار دارد.
- با وجود اینکه بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده شکر جهان است، مصرف داخلی بالایی نیز دارد.
سایر مصرف‌کنندگان مهم شکر
- اندونزی (۷,۷۰۰ هزار تن): به دلیل رشد جمعیت و افزایش مصرف صنایع غذایی.
- پاکستان (۶,۰۰۰ هزار تن): مصرف بالا در تولید شیرینی‌های سنتی.
- روسیه (۵,۸۵۰ هزار تن): یکی از مصرف‌کنندگان بزرگ اروپا.
- مکزیک (۴,۷۷۵ هزار تن): بخش مهمی از فرهنگ غذایی این کشور به شکر وابسته است.
- مصر (۳,۳۷۵ هزار تن): در شمال آفریقا جایگاه مهمی دارد.
- ترکیه (۳,۰۷۰ هزار تن): مصرف بالا به‌ویژه در شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های سنتی.
- ایران (۲,۹۵۰ هزار تن): در رتبه دوازدهم مصرف‌کنندگان عمده شکر جهان قرار گرفته است.
جمع‌بندی و نتیجه‌گیری
- هند و چین دو مصرف‌کننده اصلی شکر در جهان هستند و به دلیل جمعیت بالا، بخش زیادی از تقاضای جهانی را تشکیل می‌دهند.
- آمریکا و برزیل نیز علاوه بر تولید بالا، مصرف داخلی بزرگی دارند.
- کشورهای در حال توسعه مانند اندونزی، پاکستان و مصر با رشد جمعیت و تغییر الگوی غذایی به مصرف‌کنندگان مهم شکر تبدیل شده‌اند.
